2015年7月9号
佛历2559年 五月廿九
  首页 >> 健康禅 >> 健康养生
节气养生 | 小寒:多食用补肾御寒的食物
发表时间:2018-01-03 来源:禅文化网 【打印】
二十四节气养生

小寒篇

  公历2018年1月5日(农历丁酉年十一月十九),为二十四节气中的第23个节气——小寒。


“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始雊。”


小寒

唐·元稹 

小寒连大吕,欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲,衔紫绕树梢。 

霜鹰近北首,雊雉隐丛茅。

莫怪严凝切,春冬正月交。


        小寒,是冬季的第五个节气,标志着季冬时节的正式开始。当太阳到达黄经285°(小寒)时,对于神州大地而言,标志着一年中最寒冷的日子到来了。


  《月令七十二候集解》曰:“小寒,十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣。”小寒之日雁北乡,又五日鹊始巢,又五日雉始雊。小寒一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。“千山鸟飞绝,万径人踪灭”成了小寒期间酷冷天气的写照。


  小寒正处三九前后,俗话说:“冷在三九”,其严寒程度也就可想而知了,各地流行的气象谚语,可做佐证。如华北一带有“小寒大寒,滴水成冰”的说法,江南一带有“小寒大寒,冷成冰团”的说法。每年的大寒小寒虽说寒冷,但寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷,这往往预示大寒要冷,广西群众有“小寒不寒寒大寒”的谚语。


  生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。饮食上,糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。古时,如皋人对小寒颇重视,但随着时代变迁,已渐渐淡化,人们只能从生活中寻找出点点痕迹。


  “小寒”节气中有一重要的民俗就是吃腊八粥。腊八节也是“释迦牟尼成道日”,是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、 果实等煮粥供佛,并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈, 反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。现在越来越多的寺院,于腊月初八这一天行施粥善举,人们慕名而来,认为腊八供养佛陀的粥最吉祥,不仅自己食用,还带回家供家人享用。


中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些补肾御寒的食物。此时可以吃些核桃仁饼,把50克核桃仁打碎,加入250克面料与适量白糖,加水搅匀以备烙饼使用。核桃仁含有丰富的营养素,对人体有益,可强健大脑,是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。


  民谚曰:“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里,宜多进行户外的运动,如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。



[责编:小禅君]

延伸阅读