2015年7月9号
佛历2559年 五月廿九
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大脑最爱的食物,核桃只排第4名,第1名谁都想不到!
发表时间:2019-04-12 来源:网络 【打印】


大脑是人体非常重要的器官,各个年龄段的人群都有补脑健脑的需要,大脑健康年轻自然长寿。


除了保证每日足够的睡眠和适量运动,还可以通过食物为大脑补充营养。


花生:延缓大脑衰退


花生含有丰富的卵磷脂,它是神经系统所需的重要物质, 经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老,是名副其实的“长生果”。



鸡蛋:促进大脑发育

鸡蛋被营养学家成为“完全蛋白质的模式“。 蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,能够促进大脑发育,增加记忆力。


核桃:增强记忆力

核桃含有丰富的维生素B和E,可以防止细胞老化,增加记忆力及延缓衰老,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。



南瓜:有助于脑部运转

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现,多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。


南瓜子含有的锌元素,可以帮助脑部发育,有助于脑部运转;如果锌摄取不足,容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。


海带:健脑益智

海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等藻类食物中的磺类物质,是大脑发展过程中不可缺少的。



葵花子:保持大脑思维敏捷

葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E,有一定的补脑健脑作用,可以保持大脑的思维敏捷和增强记忆力。


香蕉:促进脑细胞生长

香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子,可以平衡身体内的钠离子,有促进细胞和组织生长的作用,长吃香蕉对补脑很有帮助。



牛奶:促进神经细胞生长

牛奶中的钙最容易被人吸收,是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。


芝麻:健脑黑发

黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。


常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有延年益寿、健脑益智的作用。



这些食物中容易造成血脑障壁构造受损,加速认知功能以及记忆力的退化。


1、糕点甜食


吃太多的甜食之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少,影响大脑的控制能力。



2、奶油和人造奶油


奶油里含有多种饱和脂肪酸,这是对脑血管有害的脂肪酸。


3、油炸食品和速食

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素,进入人体后会对健康产生不利影响。



除了饮食上要注意之外,养成良好的生活习惯也很重要。大脑健康才能越活越年轻哦!



[责编/觉忠]

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